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Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hähnchen durch gekochte schwarze Bohnen oder gegrilltes Gemüse.
Würzige Version: Fügen Sie Jalapeños oder scharfe Chilis für einen extra Kick hinzu.
Gesündere Alternative: Verwenden Sie Vollkorn-Tortillas und fettarmen Käse.
FAQ
1. Kann ich die Enchiladas einfrieren?
Ja, die Enchiladas können vor dem Backen eingefroren werden. Wickeln Sie die Auflaufform gut ein und frieren Sie sie bis zu 3 Monate ein. Vor dem Backen vollständig auftauen.
2. Kann ich die Sauce im Voraus zubereiten?
Natürlich! Die Sauce kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie vor der Verwendung leicht.
3. Welcher Käse eignet sich am besten?
Cheddar, Gouda oder eine mexikanische Käsemischung sind ideal. Für eine kräftigere Note können Sie auch Monterey Jack verwenden.
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! 🌮✨
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