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Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch als leichter Snack für zwischendurch.
Wenn du den Salat aufbewahren möchtest, kannst du ihn bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Beachte jedoch, dass die Gurken mit der Zeit etwas Flüssigkeit abgeben, was den Salat etwas wässrig machen kann. Gut umrühren, bevor du ihn servierst.
Für eine zusätzliche Note kannst du auch ein wenig Feta-Käse oder geröstete Sonnenblumenkerne hinzufügen.
Varianten:
Mit frischen Kräutern: Statt Dill kannst du auch Minze oder Petersilie verwenden, um den Salat zu variieren.
Mit roten Zwiebeln: Für ein bisschen mehr Biss und Geschmack kannst du ein paar dünn geschnittene rote Zwiebeln hinzufügen.
Mit Walnüssen: Wenn du nach etwas mehr Crunch suchst, kannst du geröstete Walnüsse oder Mandeln hinzufügen.
FAQ:
Kann ich den Salat auch ohne Joghurt machen? Ja, du kannst den Joghurt durch einen leichten Frischkäse oder ein pflanzliches Joghurt-Alternativprodukt ersetzen.
Kann ich den Salat mit anderen Gemüsesorten kombinieren? Natürlich! Tomaten, Paprika oder Karotten passen wunderbar zu diesem Gurkensalat und machen ihn noch bunter und nährstoffreicher.
Wie lange hält sich der Gurkensalat im Kühlschrank? Der Salat bleibt 1-2 Tage frisch, wobei die Gurken mit der Zeit weicher werden.
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