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Einführung
Manchmal brauchen wir etwas Süßes, das schnell geht und dennoch alle begeistert – und genau hier kommen unsere 5-Minuten-Muffins ins Spiel! Mit wenigen Zutaten und einem unkomplizierten Rezept zaubern Sie Muffins, die auf der Zunge zergehen. Perfekt für spontane Gäste oder wenn der kleine Hunger auf Süßes ruft.
Zutaten
Für ca. 12 Muffins benötigen Sie:
250 g Mehl
2 TL Backpulver
150 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
200 ml Milch
100 ml neutrales Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl)
1 TL Vanilleextrakt
Optional: Schokoladenstückchen, Blaubeeren oder Nüsse nach Geschmack
Anweisungen
Backofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vor.
Trockenmischung zubereiten: Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel gut vermengen.
Flüssige Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt verquirlen.
Nachste
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