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Ein elegantes und luxuriöses Gericht, perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Dinner. Diese Hummerravioli sind zart, aromatisch und werden durch die Kombination aus würziger Butter und frischer Zitronensauce perfekt a
Zutaten
Für die
2
2 Eier
1 P
150 g Hummerfleisch (gekoc
50 g
1 TL Zitronenschale (unbehandelt)
Sal
Fell
8
2
1
3 EL
50 ml Sahne
1
Anweisungen
Ravioliteig vorbereiten :
Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche geben, eine Mulde formen und die Eier sowie ein Salz hineingeben. Alles zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie aufwickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
Füllung zubereiten:
Humme
Ravioli formen :
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