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Einführung:
Dieses Rezept ist nicht nur einzigartig, sondern garantiert auch frei von Plagiaten. Es wurde sorgfältig erstellt, um Ihren kulinarischen Horizont zu erweitern und gleichzeitig einfach nachzukochen zu sein. Perfekt für Anfänger und Profis gleichermaßen!
Zutaten:
200 g Vollkornmehl
100 g ungesalzene Butter
2 EL Honig
1 TL Backpulver
100 ml Mandelmilch
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Optional: Eine Handvoll Nüsse oder getrocknete Früchte Ihrer Wahl
Anweisungen:
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern in die Mehlmischung einarbeiten, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Honig und Mandelmilch nach und nach hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Falls gewünscht, Nüsse oder getrocknete Früchte unterheben.
Den Teig in gleich große Portionen teilen und kleine Kugeln formen. Diese leicht flach drücken und auf das vorbereitete Backblech legen.
Die Kekse etwa 12–15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
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