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Einführung
Diese Donauwellen Muffins mit Pudim sind eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombination aus fluffigen Muffins, cremigem Pudim (Pudding) und einer fruchtigen Kirschschicht erinnert an die traditionelle Donauwelle, aber in einer handlicheren Form. Ideal für jede Gelegenheit, sei es zum Frühstück, als Snack oder zum Dessert!
Zutaten:
Für den Muffinteig:
200g Mehl
100g Zucker
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
100ml Milch
100g Butter (geschmolzen)
1 TL Vanilleextrakt
Für den Pudim (Pudding):
400ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
3 EL Zucker
Für die Kirschschicht:
200g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
2 EL Zucker
Zum Dekorieren:
Schokoladenraspeln oder -stücke (optional)
Anweisungen:
Muffinteig zubereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen. Die flüssige Mischung zur trockenen Mischung geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Nachste
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