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Zutaten:
2 Esslöffel ungesalzene Butter oder Ghee
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel fein gehackte Petersilie
1 Teelöffel italienisches Gewürz
4 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Laib Sauerteigbrot
1 Tasse geriebener Mozzarella (oder gewürfelter Käse)
Anleitung:
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