Geröstetes Gemüse für die Feiertage: Eine festliche und nahrhafte Beilage

Anleitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C (425 °F) vor.
Vermischen Sie in einer großen Schüssel Rosenkohl, Karotten, Süßkartoffeln und rote Zwiebeln.
Verquirlen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Ahornsirup, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
Die Mischung über das Gemüse träufeln und vermischen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
Das Gemüse in einer Lage auf einem Backblech verteilen.
25–30 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, bis es weich und karamellisiert ist.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.