Hack mit Püree und geröstete Zwiebel

Zutaten:

500 g Hackfleisch (Rind )
4 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
2 EL Butter
1/2 Tasse Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl (für die Zwiebeln)
Optional: gehackte Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnierung

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