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Kakaopulver, Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermengen.
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glattstreichen.
Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
In Riegel schneiden und genießen!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Die Riegel halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.
Sie schmecken hervorragend mit Joghurt oder als Topping für Porridge.
Varianten:
Ersetze die Mandeln durch Cashews oder Haselnüsse für eine andere Geschmacksnote.
Füge gehackte Schokolade oder getrocknete Früchte hinzu.
Verwende Zimt oder Kardamom für eine würzige Note.
FAQ:
Kann ich andere Dattelsorten verwenden?
Ja, du kannst Medjool- oder Deglet-Nour-Datteln nutzen. Falls sie zu trocken sind, einfach länger einweichen.
Sind die Riegel vegan?
Ja, dieses Rezept ist komplett vegan und ohne tierische Produkte.
Kann ich die Riegel ohne Küchenmaschine machen?
Ja, hacke die Nüsse fein und püriere die Datteln mit einer Gabel oder einem Mörser. Die Konsistenz wird etwas gröber, aber trotzdem lecker!
Viel Spaß beim Ausprobieren! 😊🥜
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