ADVERTISEMENT
Einführung:
Gulasch ist eines der Klassiker der herzhaften Küche und besonders in der kalten Jahreszeit ein absoluter Genuss. Dieses Rezept für Gulasch nach Oma Magda ist einzigartig und sorgt für ein besonders zartes und aromatisches Gericht. Die Kombination aus fein gewürztem Fleisch und einer kräftigen Sauce macht es zu einem echten Wohlfühlessen. Ideal für Familientreffen oder gemütliche Abende!
Zutaten:
800 g Rindfleisch (z. B. Schulter oder Waden)
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 Paprika (rot und grün)
1 Karotte
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver (scharf und süß gemischt)
1 TL Kümmel
1 TL Thymian
500 ml Rinderbrühe
200 ml Rotwein (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl oder Schmalz zum Anbraten
1 TL Zucker
Anweisungen:
Nachste
ADVERTISEMENT
