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Rezeptvorschläge (1.2.3). Für optimale Weichheit weichen Sie die Haferflocken mindestens 10 Minuten lang in warmer Milch ein. Verwenden Sie Mandel- oder Sojamilch und pflanzlichen Frischkäse anstelle von Hüttenkäse für eine milchfreie Alternative. Sie können die Süße anpassen, indem Sie nach Geschmack mehr Zucker oder Zimt hinzufügen.
Abschnitt 1.2.4 Gesundheitsvorteile Hoher Proteingehalt: Das Protein in Hüttenkäse und Eiern macht Sie lange satt. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und Hafer und Äpfel enthalten reichlich davon. Diese Mahlzeit ist eine bessere Alternative zu typischen Backwaren, da sie dank der natürlichen Süße der Äpfel und dem Süßstoff Ihrer Wahl weniger zugesetzten Zucker enthält. Avocadoöl und Mandeln sind gute Quellen für herzgesunde Fette.
Gebackener Haferbrei mit gemischten Früchten, Hüttenkäse und Äpfeln
Kapitelübersicht
Hier sind die Zutaten: 1 Tasse (90 g) Müsli
250 Milliliter (½ Tasse) heiße Milch
2 gehackte Äpfel (geschält)
20 Gramm Butter, gemessen in Teelöffeln
*Vanillin oder Vanilleessenz, 1 Teelöffel
zwei große Eier
50 Gramm (½ Tasse) gehackte Nüsse (wie Walnüsse oder Pekannüsse)
1 Esslöffel Avocadoöl (oder Speiseöl Ihrer Wahl)
80 Gramm oder 1 Tasse Haferflocken.
250 Gramm oder 1 Tasse Hüttenkäse
Für die Hüttenkäse-Mischung wird ein Ei benötigt.
2–3 Esslöffel Zuckerersatz (z. B. Honig, Ahornsirup oder Stevia)}
½ Tasse (30 g) Kokosraspeln
Zusätzliches Öl aus Gemüse zum Kochen
Vorgehensweise
Grundlage vorbereiten: In einer Schüssel eine Tasse Haferflocken und eine halbe Tasse warme Milch vermischen. 10 Minuten einweichen lassen.
Apfelscheiben erhitzen: Äpfel klein schneiden und in Butter anbraten, bis sie weich sind. Nach Belieben etwas Vanilleessenz darüberträufeln.
Haferflocken, Nüsse, Avocadoöl, eingeweichte Haferflocken und zwei Eier in einer Rührschüssel verquirlen. Die eingeweichten Haferflocken hinzufügen und vermengen.
Die Hüttenkäseschicht vorbereiten: Hüttenkäse, Zucker und Ei in einer separaten Schüssel vermischen und verrühren.
Tisch decken: Eine Auflaufform einfetten. Geben Sie eine Schicht Hüttenkäse auf die Haferflockenmischung und gießen Sie die Haferflockenmischung darüber.
In einem auf 180 Grad Celsius (360 Grad Fahrenheit) vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen oder bis sie braun und fest sind.
Vor dem Servieren die gekochten Haferflocken etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren kalt stellen.
Empfohlene Portionsgrößen
Erwärmen Sie sie und geben Sie für eine köstliche Präsentation griechisches Joghurt oder Honig darüber.
Für einen zusätzlichen Geschmacksschub garnieren Sie sie mit einigen Bananenscheiben oder einer Handvoll frischer Beeren.
Werfen Sie kurz vor dem Servieren einige geröstete Nüsse oder Samen hinein, damit es knusprig wird.
Kochtipps: Weichen Sie die Haferflocken 10 Minuten lang in warmer Milch ein, damit sie weicher werden.
Verwenden Sie für eine milchfreie Alternative Mandel- oder Sojamilch und Frischkäse auf Pflanzenbasis anstelle von Hüttenkäse.
Sie können die Süße nach Belieben anpassen, indem Sie mehr Zucker oder Zimt hinzufügen.
Gesundheitsvorteile
Proteinreich: Das Protein in Hüttenkäse und Eiern macht Sie lange satt.
Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und Hafer und Äpfel enthalten reichlich davon.
Diese Mahlzeit ist eine bessere Alternative zu herkömmlichen Backwaren, da sie dank der natürlichen Süße der Äpfel und dem Süßstoff Ihrer Wahl weniger zugesetzten Zucker enthält.
Avocadoöl und Mandeln sind gute Quellen für herzgesunde Fette.
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