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Einführung
Dieser Nuss-Käsekuchen ohne Backen ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombination aus cremigem Frischkäse, Mascarpone und knackigen Nüssen macht ihn unwiderstehlich. Das Beste? Er ist super einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit – sei es eine Feier, ein gemütlicher Kaffeeklatsch oder einfach als süße Belohnung für zwischendurch.
Zutaten:
Für den Boden:
250 g Butterkekse oder Nusskekse
120 g geschmolzene Butter
Für die Füllung:
400 g Mascarpone
450 g Frischkäse
120 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
200 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif
100 g gehackte Nüsse (z. B. Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln)
Für das Topping:
100 g gehackte Nüsse
2 EL Karamell- oder Schokoladensoße
Anweisungen:
Boden vorbereiten:
Die Kekse in einem Mixer fein mahlen oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkleinern.
Die geschmolzene Butter dazugeben und gut vermischen.
Die Masse in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Füllung zubereiten:
Nachste
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