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Einführung:
Dieser Apfel-Sahne-Kuchen ist nicht nur super einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch überraschend kalorienarm. Mit nur 180 Kcal pro Portion eignet sich dieser Kuchen perfekt für alle, die auf ihre Figur achten, aber nicht auf den Genuss verzichten möchten. In nur fünf Minuten können Sie diesen köstlichen, saftigen Kuchen genießen – ideal für ein schnelles Dessert oder eine süße Zwischenmahlzeit.
Zutaten:
2 Äpfel (vorzugsweise saure Sorten)
100 g Frischkäse (light)
100 g Schlagsahne (light)
1 TL Vanillezucker
1 TL Zimt
1 EL Honig oder ein Süßstoff nach Wahl
2 EL Haferflocken (optional für den Boden)
Ein Spritzer Zitronensaft
Anweisungen:
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
In einer kleinen Schüssel den Frischkäse, die Schlagsahne, den Vanillezucker, den Zimt und den Honig gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Eine kleine Backform oder ein Teller mit Haferflocken auslegen, falls ein Boden gewünscht wird. Die Apfelscheiben darauf anrichten.
Die Frischkäse-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Äpfel verteilen.
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