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Einführung: Dieses Rezept kombiniert die Aromen von zartem Knoblauch, cremiger Butter und würziger Wurst zu köstlichen Häppchen, die perfekt zu einer cremigen Parmesan-Pasta passen. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sich hervorragend als Mittagessen oder Abendessen eignet. Mit der richtigen Balance zwischen salziger Wurst, frischem Knoblauch und der samtigen Pasta wird jeder Bissen ein Genuss.
Zutaten:
Für die Knoblauchbutter-Wursthäppchen:
30 g Butter
2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
300 g Wurst (z.B. Salsiccia oder Bratwurst), in kleine Stücke geschnitten
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Parmesan-Pasta:
300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
100 g geriebener Parmesan
200 ml Sahne
1 EL Butter
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisch gehackte Petersilie (optional, zum Garnieren)
Anweisungen:
Nachste
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