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🍋 Perfekter Genuss: Hausgemachter gebackener Zitronenkäsekuchen
Einführung
Ein hausgemachter Zitronenkäsekuchen ist der perfekte Mix aus cremiger Füllung und erfrischender Zitrusnote. Durch das langsame Backen erhält er eine seidige Konsistenz, während der knusprige Keksboden für den perfekten Biss sorgt. Dieses Rezept bringt die ideale Balance zwischen süß und sauer – perfekt für jeden Anlass!
🛒 Zutaten
Für den Boden:
200 g Butterkekse (fein zerbröselt)
100 g geschmolzene Butter
2 EL Zucker
Für die Füllung:
600 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
150 g Zucker
3 Eier
200 g saure Sahne
2 EL Speisestärke
Saft und Abrieb von 2 Bio-Zitronen
1 TL Vanilleextrakt
Für das Topping (optional):
150 g Schlagsahne
1 EL Puderzucker
Zitronenzesten zur Dekoration
👩🍳 Anweisungen
Nachste
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