ADVERTISEMENT
Servieren Sie das Biancomangiare gekühlt, um die beste Konsistenz zu gewährleisten.
Es kann mit frischen Beeren oder einem Hauch Honig verfeinert werden.
Im Kühlschrank hält sich das Dessert bis zu 3 Tage, sollte aber gut abgedeckt sein, um Fremdgerüche zu vermeiden.
Varianten:
Klassische Variante: Statt Mandelmilch kann Kuhmilch verwendet werden.
Schokoladenversion: Ein Esslöffel Kakaopulver sorgt für eine schokoladige Note.
Zitronige Frische: Die Zugabe von Zitronenschale oder Orangenblütenwasser verleiht dem Dessert ein erfrischendes Aroma.
FAQ
Kann ich das Dessert vegan machen?
Ja, Mandelmilch oder eine andere pflanzliche Milch eignet sich hervorragend für die Zubereitung.
Wie verhindere ich, dass sich Klümpchen bilden?
Achten Sie darauf, die Maisstärke in kalter Milch aufzulösen und die Mischung während des Erhitzens kontinuierlich zu rühren.
Kann ich Biancomangiare einfrieren?
Es wird nicht empfohlen, da die Konsistenz nach dem Auftauen leiden kann.
Dieses einfache, aber raffinierte Dessert ist ein Highlight der sizilianischen Küche und lässt sich wunderbar an den eigenen Geschmack anpassen. Probieren Sie es aus und genießen Sie den mild-süßen Geschmack von Biancomangiare!
ADVERTISEMENT
