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Einführung
Diese gefüllten Blätterteig-Teilchen sind ein echter Genuss und so einfach zuzubereiten, dass sie mindestens dreimal im Monat auf den Tisch kommen! Ob als Snack, Vorspeise oder Party-Highlight – sie sind immer ein Hit.
Zutaten
1 Rolle Blätterteig 🥐 (aus dem Kühlregal)
200 g Frischkäse 🧀 (oder Schmand)
100 g geriebener Käse 🧀 (z. B. Gouda oder Emmentaler)
1 Eigelb 🥚 (zum Bestreichen)
1 Prise Salz 🧂 und Pfeffer
Kräuter nach Wahl (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
Anweisungen
Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
Füllung vorbereiten: Frischkäse, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und Kräuter vermengen.
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