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Einführung: Manchmal braucht es nicht viel Zeit, um ein leckeres und nahrhaftes Abendessen zuzubereiten. Mit diesem einfachen Rezept, das in nur 10 Minuten fertig ist, können Sie ein Gericht genießen, das sowohl schnell als auch herzhaft ist. Es ist das perfekte Beispiel für Omas Küchenweisheit – schnell, lecker und immer zufriedenstellend. Lassen Sie sich von diesem Rezept überraschen!
Zutaten:
200g Nudeln (z. B. Penne oder Spaghetti)
100g Schinkenwürfel
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
200ml Sahne
50g geriebener Parmesan
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen:
Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
Die Schinkenwürfel hinzufügen und für 2–3 Minuten anbraten.
Die Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren und auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
Den Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce schön cremig wird.
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