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Einführung
Manchmal muss es schnell gehen – und genau dafür ist dieser Nusskuchen perfekt! In nur 10 Minuten ist der Teig fertig und bereit zum Backen. Saftig, nussig und unglaublich lecker – kein Wunder, dass ich ihn jede Woche backe!
Zutaten
200 g gemahlene Nüsse (z. B. Haselnüsse oder Mandeln)
150 g Zucker
3 Eier
100 ml Milch
100 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt (optional)
1 Prise Salz
Anweisungen
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Milch und Öl hinzufügen und gut vermengen.
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