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Den Blätterteig in kleine, mundgerechte Stücke schneiden und im Ofen gemäß Packungsanweisung backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
Während der Blätterteig abkühlt, die Sahne steif schlagen und mit dem Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt zu einer cremigen Masse vermengen.
In kleinen Gläsern abwechselnd Blätterteig, Mascarpone-Creme und erneut Blätterteig schichten.
Das Dessert mit etwas Puderzucker und optional gehackten Walnüssen dekorieren.
Kalt stellen und servieren!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Am besten im Kühlschrank für mindestens eine Stunde kühlen, damit sich die Aromen gut entfalten.
Der Blätterteig kann auch am Vortag vorbereitet werden, damit du nur noch die Creme schichten musst.
Für eine noch intensivere Süße kannst du etwas Honig oder Karamellsoße über das Dessert träufeln.
Die Nachspeise lässt sich für ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber der Blätterteig könnte etwas weicher werden.
Varianten:
Fruchtig: Füge zwischen den Schichten frische Beeren hinzu, um eine fruchtige Note zu bekommen.
Schokoladig: Streue etwas geschmolzene Schokolade auf die Schichten oder rühre Kakaopulver in die Creme.
Kaffee-Liebhaber: Vermische einen Esslöffel Kaffeepulver mit der Sahne, um das Dessert mit einer Kaffee-Note zu verfeinern.
FAQ:
Kann ich den Blätterteig auch selber machen? Ja, du kannst Blätterteig selbst herstellen, aber die Fertigvariante spart viel Zeit und ist genauso lecker!
Wie kann ich das Dessert noch schneller zubereiten? Bereite den Blätterteig vorab vor und lagere ihn im Kühlschrank oder Tiefkühlfach, sodass du ihn nur noch backen und schichten musst.
Kann ich das Dessert auch ohne Mascarpone machen? Du kannst Mascarpone durch Quark oder Frischkäse ersetzen, um die Creme etwas leichter zu machen.
Ist dieses Dessert auch vegan möglich? Ja, indem du pflanzliche Sahne und einen pflanzlichen Mascarpone- oder Frischkäse-Ersatz verwendest.
Dieses „Napoleon im Glas“ ist nicht nur schnell und einfach, sondern auch vielseitig und anpassbar – der perfekte schnelle Genuss für jede Gelegenheit!
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