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Servieren: Perfekt für Salate, Sandwiches oder einfach mit einer Prise Salz und Pfeffer genießen.
Aufbewahren: Geschälte Eier in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.
Varianten
Würzig: Nach dem Schälen die Eier in eine Marinade aus Sojasauce und Gewürzen einlegen.
Cremig: Eigelb herausnehmen und mit Mayonnaise sowie Senf vermengen – perfekt für gefüllte Eier!
FAQ
Warum lassen sich manche Eier schwerer schälen als andere?
Frische Eier haben eine festere Bindung zur Schale. Ältere Eier sind oft leichter zu schälen.
Kann ich Eier in der Mikrowelle kochen?
Nein, da sie platzen können. Nutze lieber die herkömmliche Methode im Topf.
Hilft Essig oder Natron beim Schälen?
Ja, beides verändert den pH-Wert des Wassers und kann helfen, die Schale leichter zu lösen.
Jetzt bist du bereit, hartgekochte Eier wie ein Profi zu schälen – probiere es aus und genieße den Unterschied! 🥚✨
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