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Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie das Donut-Backblech oder den Donut-Maker ein.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
In einer separaten Schüssel Ei, Buttermilch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren.
Gießen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
Füllen Sie den Teig in das Donut-Backblech (ca. 2/3 voll).
Backen Sie die Donuts für ca. 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Lassen Sie die Donuts etwas abkühlen, bevor Sie sie aus dem Blech nehmen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Die Donuts schmecken frisch am besten.
Wenn Sie übrig bleiben, können Sie die Donuts in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. Sie bleiben für etwa 2-3 Tage frisch.
Für noch mehr Geschmack können Sie die Donuts mit Schokolade überziehen oder in Zimt und Zucker wälzen.
Varianten:
Schokoladige Donuts: Geben Sie 2 EL Kakaopulver zum Teig, um schokoladige Donuts zu erhalten.
Beeren Donuts: Fügen Sie ein paar frische Beeren wie Heidelbeeren oder Himbeeren in den Teig, um fruchtige Noten zu bekommen.
Karamell Donuts: Bestreichen Sie die Donuts nach dem Backen mit einer Schicht Karamellsoße.
FAQ:
Kann ich die Donuts auch in der Fritteuse machen?
Ja, Sie können den Teig in einer Fritteuse bei etwa 180 °C frittieren, aber die gebackene Version ist etwas leichter und weniger fettig.
Wie kann ich den Donut-Teig variieren?
Fühlen Sie sich frei, verschiedene Aromen wie Zimt, Muskatnuss oder auch Nüsse hinzuzufügen, um den Teig zu verfeinern.
Kann ich den Donut-Teig im Voraus zubereiten?
Ja, der Teig lässt sich gut abgedeckt im Kühlschrank für etwa 1-2 Tage aufbewahren.
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