ADVERTISEMENT
Den gefüllten Schinken in dünne Scheiben schneiden und anschließend in Streifen oder Würfel schneiden.
Die Blattsalate gründlich waschen und trocken tupfen. Auf einem großen Teller oder in einer Schüssel anrichten.
Die Gurke schälen (optional) und in dünne Scheiben schneiden. Die Cherry-Tomaten vierteln und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten (Gurke, Tomaten, Zwiebel) zusammen mit dem gefüllten Schinken auf dem Salat anrichten.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Salz, Pfeffer und optional Honig in einer kleinen Schüssel gut verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
Das Dressing über den Salat träufeln und alles gut vermengen.
Falls gewünscht, Walnüsse oder Pinienkerne sowie Feta-Käse darüber streuen und servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Der Salat schmeckt frisch am besten, kann jedoch im Kühlschrank bis zu einem Tag aufbewahrt werden. Das Dressing sollte idealerweise erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, damit der Salat nicht verwelkt.
Als Variation kann der Salat auch mit anderem gefüllten Schinken oder Schinken nach Wahl zubereitet werden.
Für eine noch reichhaltigere Version können zusätzlich geröstete Brotwürfel oder ein Ei hinzugefügt werden.
Varianten:
Vegetarische Variante: Ersetzen Sie den gefüllten Schinken durch vegetarische Alternativen wie marinierte Tofu-Streifen oder gebratene Zucchini.
Exotische Variante: Fügen Sie Mango- oder Avocadoscheiben hinzu, um dem Salat eine fruchtige Note zu verleihen.
Pikante Variante: Verwenden Sie scharfe Chilis oder scharfen Senf im Dressing für einen würzigen Kick.
FAQ:
Kann ich den gefüllten Schinken durch einen anderen Fleischersatz ersetzen? Ja, Sie können ihn durch Putenbrust, Schinken oder sogar vegetarische Fleischalternativen wie Seitan ersetzen.
Wie kann ich den Salat noch gesünder machen? Verwenden Sie fettarme Dressing-Optionen oder ersetzen Sie den Feta-Käse durch eine leichtere Variante. Auch das Hinzufügen von mehr frischem Gemüse wie Paprika oder Karotten sorgt für mehr Vitamine.
Ist der Salat auch für eine Party geeignet? Ja, dieser Salat eignet sich hervorragend für Parties. Er lässt sich leicht in kleinen Portionen anrichten oder in Buffetform servieren.
Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Sie können alle Zutaten vorbereiten und getrennt aufbewahren, aber das Dressing sollte erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um den Salat frisch zu halten.
ADVERTISEMENT
