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Nussfrei: Ersetzen Sie die Walnüsse durch gehackte Schokolade oder lassen Sie sie ganz weg.
Vegane Variante: Verwenden Sie pflanzliche Milchalternativen, pflanzliches Öl und Eiersatz.
Exotische Note: Geben Sie eine Prise Kardamom oder etwas geriebene Orangenschale in den Teig.
FAQ
1. Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen (ohne Topping) kann in Folie gewickelt und bis zu 3 Monate eingefroren werden.
2. Warum wird mein Kuchen zu trocken?
Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen, und verwenden Sie ausreichend geriebene Karotten, da sie Feuchtigkeit spenden.
3. Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können den Zucker um bis zu 50 g reduzieren, ohne die Konsistenz zu beeinträchtigen.
Genießen Sie diesen saftigen Karottenkuchen, der einfach zuzubereiten ist und garantiert Freude bereitet! 🥕🍰
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