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Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und vorsichtig hineindrücken.
Den Kuchen für etwa 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie den Apfelkuchen am besten mit etwas geschlagener Sahne oder Vanilleeis für extra Genuss.
Der Kuchen lässt sich gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Er bleibt für 2-3 Tage frisch oder kann auch eingefroren werden.
Wenn Sie den Kuchen in kleine Stücke schneiden und einfrieren, können Sie ihn nach Belieben auftauen und frisch genießen.
Varianten:
Mit Nüssen: Für eine zusätzliche Textur können Sie Walnüsse oder Mandeln in den Teig einarbeiten.
Mit Rosinen: Eine Handvoll Rosinen kann dem Kuchen eine süße, fruchtige Note verleihen.
Glutenfreie Variante: Verwenden Sie glutenfreies Mehl und Backpulver für eine glutenfreie Version dieses Kuchens.
Mit Vanille: Fügen Sie einen Teelöffel Vanillezucker oder Vanilleextrakt zum Teig hinzu, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
FAQ:
Kann ich andere Früchte anstelle von Äpfeln verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder eine Mischung aus Äpfeln und Beeren verwenden. Beachten Sie jedoch, dass sich die Konsistenz und der Geschmack des Kuchens ändern können.
Kann ich den Kuchen auch ohne Zucker zubereiten?
Wenn Sie den Kuchen ohne Zucker zubereiten möchten, können Sie diesen durch eine Zuckeralternative wie Stevia oder Xylit ersetzen. Achten Sie darauf, die richtige Menge zu verwenden, da diese Süßstoffe oft süßer sind als Zucker.
Kann ich den Apfelkuchen auch als Torte zubereiten?
Ja, Sie können den Teig auch in einer Springform backen. Die Backzeit kann sich etwas verlängern, überprüfen Sie den Kuchen mit einem Zahnstocher, um sicherzustellen, dass er durchgebacken ist.
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