Schnelles Kartoffelessen – Ein einfaches und preiswertes Rezept, das besser als Pizza ist!

Vorbereitung der Kartoffeln: Die Kartoffeln schälen und grob reiben. Danach in ein sauberes Küchentuch legen und den überschüssigen Saft ausdrücken.
Zwiebel vorbereiten: Wenn du Zwiebeln verwenden möchtest, diese schälen und fein hacken.
Pfanne vorbereiten: In einer großen Pfanne das Olivenöl oder die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
Kartoffeln anbraten: Die geriebenen Kartoffeln in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Kartoffeln etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Zwiebeln und Käse hinzufügen: Die Zwiebeln (falls verwendet) über die Kartoffeln streuen und den geriebenen Käse darauf verteilen. Nochmals 2–3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren: Die fertige Kartoffelmischung auf einen Teller geben und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Dieses Gericht lässt sich perfekt als Snack oder Hauptmahlzeit genießen. Du kannst es auch mit einem Klecks Sour Cream oder Ketchup servieren, um noch mehr Geschmack zu erhalten.
Aufbewahren: Falls du Reste hast, kannst du das Gericht im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag in der Pfanne bei mittlerer Hitze wieder aufwärmen. Es bleibt überraschend knusprig!
Varianten:
Mit Gemüse: Füge zusätzliches Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Pilze hinzu, um das Gericht noch bunter und gesünder zu machen.
Mit Ei: Für eine noch herzhaftere Mahlzeit kannst du ein Ei auf die Kartoffeln schlagen, bevor du sie in der Pfanne brätst.
Vegetarische Version: Verwende pflanzliche Käsealternativen, um das Gericht vegan zu gestalten.
FAQ:
Kann ich auch Süßkartoffeln verwenden? Ja, du kannst Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwenden. Sie haben einen süßeren Geschmack, der das Gericht etwas verändert, aber ebenso lecker ist.

Kann ich das Gericht im Ofen zubereiten? Natürlich! Du kannst die geriebenen Kartoffeln auf einem Backblech verteilen, mit Öl beträufeln und bei 200°C für ca. 20–25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Wie kann ich das Gericht würzen? Du kannst das Gericht nach Belieben würzen. Füge beispielsweise Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzu, oder experimentiere mit Gewürzen wie Knoblauchpulver oder Curry.

Viel Spaß beim Ausprobieren dieses schnellen und einfachen Kartoffelrezepts!