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Eine Prise Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
Den Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Vor dem Servieren frische Basilikumblätter in den Salat geben und nach Belieben mit etwas Oregano oder Thymian verfeinern.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie den Salat direkt nach der Zubereitung für den besten Geschmack.
Wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten, decken Sie ihn ab und stellen ihn für bis zu 3 Stunden in den Kühlschrank, damit er gut durchziehen kann.
Wenn Sie den Salat länger aufbewahren möchten, lassen Sie den Knoblauch weg und fügen Sie ihn erst kurz vor dem Servieren hinzu, um den intensiven Geschmack zu bewahren.
Tomatensalat passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder einfach zu frischem Brot.
Varianten:
Tomatensalat mit Avocado: Fügen Sie gewürfelte Avocados hinzu, um eine cremige Textur zu erhalten.
Mediterraner Tomatensalat: Ergänzen Sie den Salat mit schwarzen Oliven und Fetakäse für mehr mediterranes Flair.
Tomaten-Caprese: Verwenden Sie Mozzarella und Basilikum für eine klassische Caprese-Variante.
Mit Zwiebeln: Dünn geschnittene rote Zwiebeln können dem Salat einen zusätzlichen Geschmackskick verleihen.
FAQ:
1. Kann ich auch andere Tomatensorten verwenden?
Ja, verschiedene Tomatensorten wie Kirschtomaten, Fleischtomaten oder gelbe Tomaten bieten jeweils einen unterschiedlichen Geschmack und machen den Salat noch abwechslungsreicher.
2. Muss der Salat sofort gegessen werden?
Es ist am besten, den Salat frisch zu genießen, aber er kann auch einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
3. Kann ich den Knoblauch weglassen?
Ja, wenn Sie keinen Knoblauch mögen, können Sie ihn auch weglassen oder durch eine milde Zwiebel ersetzen.
4. Wie kann ich den Salat vegan machen?
Das Rezept ist bereits vegan. Sie können jedoch, wenn gewünscht, vegane Käsealternativen oder ein Dressing aus Zitronensaft anstelle von Balsamico-Essig verwenden.
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