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Einführung: Frikadellen sind ein beliebtes Gericht, das in vielen Haushalten zu finden ist. Doch ein besonders schmackhaftes Ergebnis lässt sich erzielen, wenn man Kartoffeln in die Masse integriert. Durch das Reiben der Kartoffeln wird nicht nur die Textur der Frikadellen verbessert, sondern auch der Geschmack und die Saftigkeit. In diesem Artikel erfahren Sie, warum sich das Reiben von Kartoffeln lohnt und wie Sie damit Frikadellen zubereiten können, die Ihre Familie immer wieder genießen wird.
Zutaten:
500 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)
2 große Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Ei
2-3 EL Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
2 EL Öl zum Braten
Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Anweisungen:
Vorbereitung: Die Kartoffeln schälen und grob reiben. Überschüssige
Nachste
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