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Einführung
Bananenschalen landen meist im Müll, doch sie sind tatsächlich essbar und voller wertvoller Nährstoffe. Sie enthalten Ballaststoffe, Antioxidantien und Vitamine, die gut für die Verdauung und das Immunsystem sind. In diesem Artikel erfährst du, wie du Bananenschalen in leckeren Rezepten verwendest und sie nachhaltig verwertest.
Zutaten
Je nach Rezept benötigst du:
Reife Bananenschalen (von Bio-Bananen, gut gewaschen)
Pflanzenöl oder Butter
Gewürze nach Wahl (z. B. Zimt, Ingwer, Curry, Vanille)
Zucker oder Honig (optional)
Mehl, Eier oder pflanzliche Alternativen für Teige
Weitere Zutaten je nach Rezept
Anweisungen
1. Bananenschalen-Tee
Eine Bananenschale in kleine Stücke schneiden.
In 500 ml Wasser etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Nachste
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