Saftige Quarkmuffins mit Vanille: Ein einfaches Rezept und kreative Variationen

Einführung:
Quarkmuffins sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Mit ihrem fluffigen Teig und dem frischen, milden Quarkgeschmack sind sie eine ideale Wahl für ein schnelles Frühstück, ein süßes Snack oder sogar zum Nachmittagskaffee. Die Kombination aus Quark und Vanille sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis, und mit ein paar kreativen Variationen können diese Muffins nach Belieben angepasst werden. Egal, ob du es fruchtig, schokoladig oder nussig magst – hier findest du ein einfaches Rezept mit vielen Ideen zur Personalisierung.

Zutaten:

250 g Magerquark
200 g Mehl
100 g Zucker
2 TL Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt
1 Päckchen Backpulver (ca. 16 g)
2 Eier
100 ml Milch
80 g geschmolzene Butter
Prise Salz
Optional: 100 g Schokoladenstückchen, Beeren oder Nüsse
Anweisungen:

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