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Rauchiger Jalapeno-Popper-Hackbraten mit cremiger Ranch-Sauce ist eine köstliche Variante des klassischen Wohlfühlessens. Als ich im Mittleren Westen aufwuchs, war Hackbraten ein fester Bestandteil unserer Familienessen, aber ich sehnte mich immer nach etwas mehr Aufregung in Sachen Geschmack. Dieses Rezept kombiniert die rauchige Schärfe von Jalapenos mit der cremigen Fülle von Käse, alles verpackt in einem zarten Hackbraten. Es ist perfekt für alle, die ihre Mahlzeiten unter der Woche aufpeppen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Dieser Hackbraten passt wunderbar zu einer Beilage aus geröstetem Knoblauch-Kartoffelpüree und einem knackigen grünen Salat. Die cremige Ranch-Sauce verleiht eine erfrischende Note, sodass eine Beilage aus gedünstetem Brokkoli oder grünen Bohnen die Aromen gut ergänzen würde. Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie ihn mit etwas buttrigem Maisbrot oder einem warmen, knusprigen Baguette servieren.
Rauchiger Jalapeno-Popper-Hackbraten mit cremiger Ranch-Sauce
Portionen: 6
Zutaten
1 1/2 Pfund Hackfleisch
1 Tasse Semmelbrösel
2 Eier
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/4 Tasse Frischkäse, weich
2 Jalapenos, entkernt und gewürfelt
1 Teelöffel geräucherter Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Barbecuesauce
1/4 Tasse Ranch-Dressing
Anleitung
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