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Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und Paprika an, bis sie weich sind.
Füge das gewürfelte Hähnchen hinzu und würze mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Brate alles für ca. 5-7 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Erhitze die Tortillas in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle, bis sie warm und leicht knusprig sind.
Löffele die Hähnchenmischung auf jede Tortilla und bestreue sie mit geriebenem Käse.
Rolle die Tortillas vorsichtig zusammen und serviere sie sofort.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Diese Tortillas passen hervorragend zu einer Schale Guacamole oder Sour Cream. Du kannst sie auch mit einem frischen Salat oder Gemüse servieren.
Aufbewahren: Die Tortillas können im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleiben für 1-2 Tage frisch. Du kannst sie auch einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.
Varianten:
Vegetarisch: Ersetze das Hähnchen durch gebratene Pilze oder Tofu.
Scharf: Füge eine gehackte Chilischote oder etwas scharfe Soße hinzu.
Mit Reis: Lege etwas gekochten Reis in die Tortilla, um eine sättigende Mahlzeit zu erhalten.
FAQ:
Kann ich die Tortillas im Voraus vorbereiten? Ja, du kannst die Tortillas füllen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Erhitze sie einfach vor dem Servieren in der Pfanne oder im Ofen.
Wie kann ich das Rezept vegetarisch machen? Ersetze das Hähnchen durch Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Pilze. Tofu ist ebenfalls eine gute Alternative für eine proteinreiche Variante.
Kann ich die Tortillas auch im Ofen backen? Ja, du kannst die Tortillas im Ofen bei 180°C für etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und die Tortillas goldbraun sind.
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