Mit Frischkäse und Kräutern gefülltes Hähnchen

Mit Frischkäse und Kräutern gefülltes Hähnchen ist ein frisches, schmackhaftes, kohlenhydratarmes Abendessenrezept, das zu jeder Jahreszeit großartig schmeckt. Die Hähnchenbrüste werden mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Frischkäse, Knoblauch, Dill, Schnittlauch und Petersilie gefüllt. Anschließend werden sie angebraten und perfekt gebacken! Ich liebe das Wohlfühlgefühl, das ich durch den Käse und den Knoblauch in Kombination mit der Frische der frischen Kräuter bekomme. Außerdem hat jede große Portion nur 307 Kalorien, 3 Kohlenhydrate oder 7 grüne, 4 blaue oder 4 violette myWW SmartPoints! Um Ihre WW PersonalPoints für dieses Rezept anzuzeigen und es in der WW-App oder -Site zu verfolgen, klicken Sie hier!
Lassen Sie sich nicht davon abschrecken, das Hähnchen zu füllen, es dauert nur ein paar Minuten. Sie schneiden die Brüste einfach in zwei Hälften, um eine Ober- und eine Unterseite zu erhalten, öffnen sie und verteilen die Füllung auf einer Seite. Es ist so einfach! Ich habe unten ein Foto eingefügt, damit Sie sehen können, wie es aussehen sollte.

Mit Frischkäse und Kräutern gefülltes Hähnchen
Vorbereitungszeit: 18 MIN.Kochzeit: 30 MIN.Gesamtzeit: 48 MIN. Kalorien: 307 kcal
Dieses mit Frischkäse und Kräutern gefüllte Hähnchen ist ein frisches, schmackhaftes Abendessen mit wenig Kohlenhydraten!
Ergibt: 4 PORTIONEN
Zutaten
113 g Frischkäse mit 1/3 Fettanteil, auf Zimmertemperatur aufgeweicht
1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
1 Esslöffel gehackter frischer Dill
1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
2 Knoblauchzehen, gehackt
4 (je 170 g) Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut (insgesamt 600 g)
Salz und schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl

Anleitung
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie es beiseite.
In einer Rührschüssel den Frischkäse mit Petersilie, Dill, Schnittlauch und Knoblauch vermengen und mit einem Spatel zerdrücken, bis alles gut vermischt ist.
Die Hähnchenbrüste auf ein Schneidebrett legen. Mit einem scharfen Messer die Brüste von der Seite fast ganz durchschneiden (so dass eine Ober- und eine Unterseite entsteht). Jede Brust am Schlitz öffnen. Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf die vier Brüste verteilen und auf der Oberfläche einer Seite verteilen (die andere Hälfte leer lassen, um sie über die Füllung zu klappen). Wenn alle vier Brüste auf einer Seite belegt sind, die leere Hälfte über die Füllung klappen, um eine gefüllte Brust zu erhalten. Jede gefüllte und geschlossene Brust mit Salz und Pfeffer bestreuen, umdrehen und auch die Unterseite damit bestreuen.
Das Öl in eine große Pfanne geben und auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Immer zwei Portionen gleichzeitig in die Pfanne geben, damit die Pfanne nicht zu voll wird. Die gefüllten Hähnchenbrüste in die Pfanne geben und etwa 1–2 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun angebraten ist. Drehen Sie die Brüste um und garen Sie sie eine weitere Minute lang auf der anderen Seite, um das Gleiche zu tun. Legen Sie die Brüste auf das vorbereitete Backblech und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie 30 Minuten lang, bis das Huhn vollständig durchgegart ist.