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Einführung:
Nutella-Tiramisu ist eine köstliche Abwandlung des klassischen italienischen Desserts, die mit der beliebten Schokoladen-Nuss-Creme einen modernen Twist bekommt. Diese Variante ist perfekt für alle, die ein schnelles, einfaches und zugleich beeindruckendes Dessert zubereiten möchten. In nur 10 Minuten verwandeln sich wenige Zutaten in eine himmlische Kombination aus Schokolade, Kaffee und Frischkäse – ideal für eine spontane Feier oder als süßes Highlight am Ende eines Essens.
Zutaten:
250 g Mascarpone
150 g Nutella
200 ml Schlagsahne
2 TL Vanillezucker
150 g Löffelbiskuits
100 ml starker Kaffee (abgekühlt)
2 EL Kakaopulver (zum Bestäuben)
2 EL Zucker (optional)
Anweisungen:
Mascarpone-Creme vorbereiten: In einer großen Schüssel den Mascarpone mit Nutella und Vanillezucker glatt rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Nutella-Mascarpone-Mischung heben. Falls gewünscht, etwas Zucker hinzufügen, um die Creme süßer zu machen.
Kaffeebad vorbereiten: Den abgekühlten Kaffee in einen flachen Teller gießen.
Löffelbiskuits tränken: Die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen (nicht zu lange, damit sie nicht zu durchweicht werden) und den Boden einer Auflaufform oder kleinen Dessertgläsern damit auslegen.
Schichten: Eine Schicht der Nutella-Creme gleichmäßig über die getränkten Löffelbiskuits verteilen. Dann eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen und erneut mit der Nutella-Creme bedecken. Wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Kühlen: Das Tiramisu mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen gut vermischen und die Textur fest wird.
Abschließend bestäuben: Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Das Nutella-Tiramisu lässt sich perfekt in kleinen Gläsern oder Schalen anrichten, wodurch es auch bei einem Buffet oder für eine kleine Party besonders ansprechend aussieht.
Aufbewahren: Das Tiramisu sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es bleibt dort 2-3 Tage frisch. Achten Sie darauf, es mit Frischhaltefolie abzudecken, wenn Sie es in einer großen Form aufbewahren.
Varianten:
Mit Alkohol: Für eine erwachsene Variante können Sie dem Kaffee einen Schuss Amaretto oder Rum hinzufügen.
Vegan: Ersetzen Sie Mascarpone und Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Kokos- oder Soja-Creme und verwenden Sie vegane Löffelbiskuits.
Fruchtig: Fügen Sie zwischen den Schichten frische Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzu, um dem Dessert eine fruchtige Note zu verleihen.
FAQ:
Kann ich das Tiramisu auch ohne Kaffee zubereiten?
Ja, wenn Sie den Kaffee weglassen möchten, können Sie stattdessen Milch oder eine koffeinfreie Variante verwenden. Das Tiramisu wird trotzdem lecker!
Wie kann ich die Textur der Creme verbessern?
Stellen Sie sicher, dass die Schlagsahne steif geschlagen wird, bevor sie unter die Nutella-Mischung gehoben wird. Dies sorgt für eine luftige, cremige Textur.
Kann ich das Tiramisu auch am Vortag zubereiten?
Ja, das Nutella-Tiramisu schmeckt noch besser, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann. Ideal, wenn Sie es im Voraus zubereiten möchten!
Mit dieser schnellen und einfach zuzubereitenden Version des Nutella-Tiramisus können Sie Ihre Gäste oder Ihre Familie im Handumdrehen beeindrucken – ganz ohne lange Wartezeiten!
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