Hamburger-Auflauf

Einfach, preiswert und in weniger als einer Stunde fertig! Dieses einfache Rezept für Hamburger-Auflauf besteht aus Schichten von saftigem Rindfleisch, zarten Nudeln und Unmengen geschmolzenem Käse, der dann gebacken wird, bis er Blasen wirft. Er schmeckt so gut, dass er in letzter Zeit mindestens einmal im Monat auf dem Speiseplan steht!

Hamburger-Auflauf
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Hamburger-Auflauf ist ein Eintopfgericht vom Feinsten. Nudeln werden mit Hackfleisch vermischt, mit Käse belegt und perfekt gebacken (ich liebe diese Kombination – probieren Sie auch unsere gebackenen Makkaroni mit Käse!). Da die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, ist dieses herzhafte Auflaufrezept perfekt für eine schnelle Mahlzeit an arbeitsreichen Abenden.
Zutaten
1 (1 Pfund) Schachtel mittelgroße Nudeln
1 Pfund Hackfleisch
2 (10 Unzen) Dosen Tomatensuppe
2 Tassen geriebener Cheddar
1 Tasse geriebener Mozzarella
1/2 Tasse Wasser
Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack
So machen Sie Hamburger-Auflauf
Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Ihren Backofen auf 375 Grad vorheizen und eine 9×13-Auflaufform einfetten.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer (oder einem Gewürz Ihrer Wahl) anbraten und hacken.
Geben Sie die gekochten Nudeln, die Tomatensuppe, eine halbe Tasse Wasser und die HÄLFTE des Käses mit dem angebratenen Rindfleisch in Ihre Pfanne; umrühren und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Gießen Sie die Mischung in Ihre gefettete Form und belegen Sie sie mit dem restlichen Käse.
Mit Folie abdecken und 20 Minuten backen. Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten backen (ich schalte in den letzten 2–3 Minuten auch gerne den Grill ein, um den Käse zu bräunen).
Sofort servieren und Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.