ADVERTISEMENT
Einführung: Diese Orangen-Karotten-Marmelade ist der perfekte Genuss für alle, die auf Zucker verzichten möchten, aber nicht auf süße Leckereien. Mit nur wenigen natürlichen Zutaten gelingt eine frische, fruchtige Marmelade, die dank der Orangen und Karotten ihre natürliche Süße entfaltet. Ideal für Frühstück, Snacks oder als Topping auf Desserts.
Zutaten:
2 Orangen 🍊
1 Karotte 🥕
Optional: Zimt oder Vanille (für zusätzlichen Geschmack)
Anweisungen:
Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
Die Karotte schälen und grob raspeln.
Beide Zutaten in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze erhitzen.
Mit einem Holzlöffel gut umrühren und die Mischung etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.
Nach Belieben Zimt oder Vanille hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.
Die Marmelade in ein sauberes, sterilisiertes Glas füllen und gut verschließen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Diese Marmelade ist perfekt als Brotaufstrich, zu Pfannkuchen oder als Füllung für Gebäck.
Aufbewahren: Im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu 2 Wochen haltbar bleibt. Achten Sie darauf, das Glas nach dem Öffnen gut zu verschließen.
Varianten:
Nachste
Mit Apfel: Für eine noch fruchtigere Note können Sie zusätzlich einen Apfel in die Marmelade einarbeiten.
Mit Ingwer: Ein kleines Stück frischer Ingwer gibt der Marmelade einen interessanten Kick.
Zuckerfreie Variante: Falls Sie den Geschmack intensiver mögen, können Sie die Marmelade ganz ohne zusätzliche Süßstoffe zubereiten.
FAQ:
Wie lange hält sich die Marmelade?
Im Kühlschrank bleibt die Marmelade bis zu 2 Wochen frisch. Eine längere Haltbarkeit ist durch Einmachen möglich.
Kann ich die Karotte durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können die Karotte durch Kürbis oder Süßkartoffeln ersetzen, um eine ähnliche Konsistenz und Süße zu erzielen.
Ist das Rezept auch vegan?
Ja, das Rezept ist komplett vegan und enthält keine tierischen Produkte.
ADVERTISEMENT
