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Zutaten:
4 EL Mehl
4 EL Zucker
2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
1/8 TL Backpulver
3 EL Milch
2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
1/4 TL Vanilleextrakt (optional)
1 Ei
Zubereitung:
Mischen: In einer mikrowellengeeigneten Tasse oder Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Salz und Backpulver gut vermischen.
Flüssige Zutaten: Milch, Öl, Vanilleextrakt und Ei hinzufügen. Alles gut verrühren, bis der Teig schön glatt ist.
Kochen: Die Tasse oder Schüssel in die Mikrowelle stellen und bei hoher Leistung (etwa 800-1000 Watt) für 1-2 Minuten erhitzen. Der Kuchen sollte sich fest anfühlen, aber noch leicht feucht sein.
Abkühlen: Lass den Kuchen kurz abkühlen, bevor du ihn isst. Er kann direkt aus der Tasse genossen werden oder du stürzt ihn vorsichtig auf einen Teller.
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