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Suchen Sie nach einer wahnsinnig leckeren Vorspeise, die jeder lieben wird, die schnell zubereitet ist und trotzdem eine Wucht hat?
Sie müssen diese einfachen mexikanischen Hähnchen-Schnecken probieren! Gefüllt mit saftigem zerkleinertem Hähnchen, klebrigem geschmolzenem Käse, würzigen Tomaten und Kräutern, alles in weiche Weizentortillas gerollt, sind sie mundgerechte Häppchen purer Tex-Mex-Köstlichkeit.
Machen Sie eine Ladung dieser Hähnchen-Schnecken für Ihre nächste Party, Ihr Potluck-Dinner oder Ihr Taco-Dienstag-Dinner und sehen Sie zu, wie sie im Handumdrehen verschwinden.
Und das Beste daran? Sie sind so einfach zuzubereiten, dass man keine großen Zutaten braucht, aber das würden Sie nie vermuten, wenn Sie sich ihren unglaublichen Geschmack ansehen.
Mischen, rollen, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren – der perfekte Snack zum Teilen oder die perfekte Vorspeise, die jeder lieben wird!
Was diese mexikanischen Windrädchen so unwiderstehlich macht:
Unglaublich leckere Kombination aus Aromen und Texturen bei jedem Bissen
Vollgepackt mit Proteinen aus Hühnchen und Käse, damit Sie satt bleiben
Hergestellt aus einfachen, preisgünstigen Zutaten
Kann für eine einfache Bewirtung im Voraus zubereitet werden
Lustige, tragbare Vorspeise, die Sie in der Hand halten können und die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden
In hohem Maße anpassbar mit Ihren liebsten mexikanisch inspirierten Zutaten
Wichtige Zutaten, die Sie brauchen:
Gekochtes, zerkleinertes Hühnchen (am Drehspieß oder gegrillt funktioniert großartig)
Mexikanische Mischung aus geriebenem Käse
Weiche Tortillas aus Mehl in Taco-Größe
Frischkäse
Sauerrahm
Gewürfelte Tomaten aus der Dose mit grünen Paprikaschoten
Gehackter Knoblauch
Frisch Koriander
So machen Sie ganz einfach mexikanische Hühnerröllchen:
Das zerkleinerte Hühnchen, den Käse, den Frischkäse, den Sauerrahm, die Tomaten aus der Dose, den Knoblauch und den Koriander gut vermischen.
Verteilen Sie etwa 1/4 Tasse der Hühnermischung gleichmäßig über jede Weizentortilla und lassen Sie dabei einen 1-Zoll-Rand an den Kanten.
Rollen Sie jede Tortilla fest. Wickeln Sie jede einzeln in Plastikfolie ein und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank.
Wenn sie fest sind, schneiden Sie jede Rolle mit einem scharfen Messer in 1-Zoll dicke Windrädchen.
Ordnen Sie die Windrädchen auf einer Platte an, garnieren Sie sie nach Belieben mit zusätzlichem Koriander und servieren Sie sie mit den gewünschten Dip-Saucen wie Salsa, Guacamole oder Sauerrahm.
Profi-Tipps für perfekte Windrädchen:
Verwenden Sie als einfache Abkürzung ein Brathähnchen oder vorgegartes gegrilltes Hähnchen.
Stellen Sie sicher, dass die gewürfelten Tomaten gut abgetropft sind, damit die Füllung nicht zu feucht wird.
Stellen Sie die gerollten Tortillas mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.
Bewahren Sie die Rollen bis zum Servieren im Kühlschrank auf, damit sie sich am besten schneiden und präsentieren lassen. Variieren Sie die Füllung mit schwarzen Bohnen, Mais, Jalapeños oder anderen beliebten Taco-Belägen.
Halten Sie eine Auswahl an Dips bereit, wie Salsa, Guacamole, Queso oder Sauerrahm zum Dippen.
Zutaten
2 Tyson Frozen Grilled & Ready Hähnchenbrüste, gekocht und zerkleinert
2 Tassen zerkleinerte mexikanische Käsemischung
8 Taco-große Weizentortillas
12 oz Frischkäse, weich
1/2 Tasse Sauerrahm
10 oz Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, abgetropft
1 TL gehackter Knoblauch
1 Tasse gehackter Koriander
Salsa, Guacamole usw. zum Dippen (optional)
Anleitung
In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen, den Käse, den Frischkäse, den Sauerrahm, die abgetropften gewürfelten Tomaten, den Knoblauch und den Koriander gut vermengen.
Legen Sie die Weizentortillas auf eine flache Oberfläche. Verteilen Sie etwa 1/4 Tasse der Hühnermischung gleichmäßig über jede Tortilla und lassen Sie dabei einen 1-Zoll-Rand um die Kanten.
Rollen Sie jede Tortilla fest. Wickeln Sie jede einzeln in Plastikfolie ein und kühlen Sie sie mindestens 30 Minuten oder über Nacht.
Wenn sie fest sind, schneiden Sie jede gerollte Tortilla mit einem scharfen Messer in 1-Zoll dicke Windradscheiben.
Legen Sie die Windradscheiben auf eine Platte und garnieren Sie sie nach Belieben mit zusätzlichem gehacktem Koriander. Servieren Sie sie mit Salsa, Guacamole oder anderen Dips zum Dippen.
Hinweise
Verwenden Sie ein Brathähnchen oder vorgekochtes Hähnchen, um Zeit zu sparen.
Stellen Sie sicher, dass die Dosentomaten gut abgetropft sind.
Wenn Sie die Rollen vor dem Schneiden kühlen, halten sie besser zusammen.
Bewahren Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf, um die beste Schnittqualität und Frische zu erhalten. Fügen Sie Extras wie schwarze Bohnen, Mais, Jalapeños oder Ihre Lieblings-Taco-Beläge hinzu, um sie zu individualisieren.
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