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Die Zubereitung eines Flans in der Mikrowelle geht deutlich schneller als mit der herkömmlichen Garmethode im Wasserbad. Sie können in nur wenigen Minuten einen köstlichen Flan zubereiten, der ideal ist, um Naschkatzen zu befriedigen, ohne zu lange warten zu müssen.
Es ist einfach, einzelne Portionen Flan in der Mikrowelle zuzubereiten, was ideal ist, wenn Sie nur eine kleine Menge zubereiten oder die Portionen kontrollieren möchten.
Die Zubereitung von Flan in der Mikrowelle ist einfach und erfordert keine fortgeschrittenen Kochkenntnisse. Er ist eine großartige Option für Kochanfänger oder für diejenigen, die sich aus verschiedenen Gründen nicht wohl dabei fühlen, den Ofen zu benutzen, weshalb er an sehr heißen Tagen eine gute Option ist.
Wenn Sie ein exquisites Dessert zubereiten und gleichzeitig einen ordentlichen Anteil davon haben möchten, verraten wir Ihnen hier, wie Sie einen Flan in der Mikrowelle zubereiten.
Zutaten für einen Flan in der Mikrowelle
Flüssige Süßigkeiten (Wir können sie selbst zubereiten, indem wir 2 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Wasser verwenden und sie für 2 Minuten in die Mikrowelle stellen).
1 Ei
3 Esslöffel Kondensmilch
1/2 Teelöffel Vanilleessenz (optional)
200 ml Milch
Verfahren
Wir geben flüssiges Karamell in eine Tasse und stellen es beiseite.
In einen Behälter geben wir ein großes Ei und schlagen es mit einem Handmixer, dann fügen wir einen halben Teelöffel Vanilleessenz hinzu und mischen weiter.
Wir fügen drei Esslöffel Kondensmilch hinzu und schlagen gut.
Wir fügen 200 ml Milch hinzu und schlagen weiter.
Gießen Sie die Mischung mit einem Sieb oder Sieb über das Karamell.
Wir stellen die Tasse eine Minute lang bei mittlerer Leistung (600 W) in die Mikrowelle, warten 15 Minuten und fügen dann eine weitere Minute und schließlich noch eine Minute hinzu.
Wir bewahren es eine Stunde lang im Kühlschrank auf.
Dann entformen wir es und das war’s.
Zusätzliche Tipps
Verwenden Sie einzelne mikrowellengeeignete Auflaufförmchen, z. B. Keramikbecher oder Auflaufförmchen. Stellen Sie sicher, dass sie mikrowellengeeignet sind und keine Metallteile enthalten.
Für einen geschmeidigeren Flan die Ei-Milch-Mischung durch ein feines Sieb passieren und anschließend in die Karamellformen füllen. Dadurch werden alle unvermischten Eistücke entfernt und die Konsistenz wird gleichmäßiger.
Lassen Sie die Flans bei Zimmertemperatur ruhen, bis sie leicht abgekühlt sind, und stellen Sie sie dann mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank, oder bis sie sehr kalt und fest sind.
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