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Ah, die Schwarzwälder Eistorte. Dieses köstliche Dessert ist ein Wunderwerk ohne Backen, eine Anspielung auf die Aromen der traditionellen deutschen Schwarzwälder Kirschtorte, mit einem Twist, der perfekt zu der Hektik des modernen Lebens passt. Es vereint den reichen Geschmack von Schokolade, die Säure von Kirschen und den Komfort cremiger Schichten auf eine einfach magische Weise. Für alle, die ein spektakuläres Dessert suchen, das nicht stundenlang gekocht werden muss, ist dies genau das Richtige!
Der Name stammt aus der Schwarzwaldregion in Deutschland, wo der klassische Kuchen aus Schichten von Schokoladenbiskuit, Schlagsahne und Kirschen besteht. Aber wir haben es an unsere hektischen Zeiten angepasst, indem wir auf die Garzeit im Ofen verzichtet haben und uns für ein Gericht entschieden haben, das in den Kühlschrank passt. Perfekt für ein Potluck, ein Familientreffen oder wenn Sie sich einfach ein wenig süße Nostalgie mit einem modernen Touch gönnen möchten.
Obwohl dieser Kuchen für sich genommen ein Star ist, passt er perfekt zu einer Tasse starkem Kaffee, um die Süße auszugleichen, oder zu einem Glas Dessertwein, wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben. Wenn Sie diesen Kuchen bei einer großen Versammlung servieren, kann eine Kugel Vanilleeis als Beilage eine lustige Ergänzung für alle sein, die gerne Texturen und Temperaturen mischen.
Schwarzwälder Eistorte
Portionen: 8-10
Zutaten:
1 Schachtel Kirschkuchenfüllung
1 Packung Oreo-Kekse
1 Glas Cool Whip (oder eine ähnliche Schlagsahne)
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1 Packung Instant-Schokoladenpudding-Mischung
2 Tassen Milch (für den Pudding)
Zubereitung:
Zubereitung des Puddings: In einer mittelgroßen Schüssel Instant-Schokolade verquirlen Puddingmischung und Milch glatt rühren. Zum Eindicken einige Minuten ruhen lassen.
Oreos schichten: Den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform mit einer Schicht Oreo-Keksen auslegen. Möglicherweise müssen Sie einige Kekse zerbrechen, damit sie in die Form passen.
Fügen Sie die Puddingschicht hinzu: Verteilen Sie die Hälfte des eingedickten Schokoladenpuddings auf der Oreo-Schicht.
Den geschlagenen Belag hinzufügen: Die Hälfte der Schlagsahne auf der Puddingschicht verteilen.
Fügen Sie die Kirschkuchenfüllung hinzu: Geben Sie die Hälfte der Kirschkuchenfüllung auf die Schlagsahneschicht und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Schichten wiederholen: Wiederholen Sie die Schichten und fügen Sie eine weitere Schicht Oreos, den restlichen Schokoladenpudding, mehr Schlagsahne und die restliche Kirschkuchenfüllung hinzu.
Kühlen Sie den Kuchen: Decken Sie die Form mit Plastikfolie ab und stellen Sie den glasierten Kuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit die Kekse weich werden und sich die Aromen vermischen können.
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Servieren: Nach dem Abkühlen in Quadrate schneiden und servieren. Genießen Sie Ihre Schwarzwälder Eistorte!
Variationen und Tipps:
Schokoladen-Graham-Cracker: Ersetzen Sie Oreos durch Schokoladen-Graham-Cracker für eine andere Textur und eine weniger süße Basis.
Frische Kirschen: Verwenden Sie anstelle der Kirschkuchenfüllung frische entkernte Kirschen, gemischt mit etwas Zucker und Zitronensaft, um eine frischere, weniger süße Kirschschicht zu erhalten.
Schokoladenstückchen: Streuen Sie Schokoladenstückchen zwischen die Schichten oder auf den Kuchen, um ihm zusätzlichen Schokoladengeschmack und eine bessere Textur zu verleihen.
Frischkäseschicht: Mischen Sie Frischkäse mit Puderzucker und etwas Vanilleextrakt und schichten Sie ihn dann in den Kuchen, um eine cremige, würzige Note zu erhalten.
Kaffee oder Kirsch: Bestreichen Sie die Oreo- oder Graham-Cracker-Schichten mit einer kleinen Menge starkem Kaffee oder Kirsch (Kirschbrand), um dem Geschmack Tiefe zu verleihen.
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