Vegane Zucchini-Tater Tots

Vegane Zucchini-Tater Tots sind ein gesundes Rezept, das ohne Eier zubereitet wird. Wir haben leicht erhältliche und vegane Zutaten verwendet. Sie können Tater mit Zucchini, Kartoffeln und anderen Gewürzen zubereiten. Es ist ein gluten- und milchfreies veganes Rezept. Einfach zuzubereitende Mittag- und Abendmahlzeiten. Diese veganen Tater Tots werden ohne Öl gebacken. Sie enthalten wenig Fett und Kalorien. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden ihren Geschmack lieben. Sie brauchen nur 6 Zutaten und schon sind die leckeren Zucchini-Tater Tots fertig.

Vegane Zucchini-Tater Tots

Ausrüstung
Rührschüsseln 2
Reibe
Backblech
Schäler

Zutaten
6 kleine Kartoffeln, geschält
1 große Zucchini, gerieben
1/4 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver. Sie können eine frische Knoblauchzehe nehmen und hacken.
1 Teelöffel Salz oder je nach Geschmack hinzufügen
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1-2 Esslöffel Olivenöl. Zum Einfetten des Backblechs verwenden.
Anleitung
Bereiten Sie köstliche vegane Zucchini-Tater Tots nach den folgenden Anweisungen zu.
Schließen Sie den Ofen an und stellen Sie die Temperatur auf 220 °C (425 °F) ein.
Zum Backen ein Backblech mit einem Backblech oder Backpapier auslegen und mit Olivenöl besprühen.
Das Backblech beiseite legen.
In der Zwischenzeit Wasser in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen.
Geschälte Kartoffeln in kochendes Wasser geben.
Kartoffeln 20-30 Minuten kochen oder bis sie weich sind.
Sobald die Kartoffeln kochen, 10 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
Als nächstes reiben Sie die gekochten Kartoffeln mit einer Reibe.
Geben Sie die geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel.
Rieben Sie nun die Zucchini mit Hilfe eines Schälers. Entfernen Sie überschüssiges Wasser mit dem Küchenpapier.
Geben Sie die zerkleinerten Zucchini zur geriebenen Kartoffelmischung hinzu.
Als nächstes fügen Sie getrockneten Oregano, Salz, Paprika, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer zu dieser Mischung hinzu.
Vermischen Sie alle Zutaten, bis alle Gewürze gut vermischt sind.

Sie können die Menge an Salz und schwarzem Pfeffer nach Ihrem Geschmack anpassen.
Nehmen Sie nun die Teigmischung. Formen Sie eine runde Kugel und drücken Sie sie zu einer flachen, zylindrischen Tot-Form.
Wir werden alle Tots in dieser Form formen.
Verschieben Sie nun alle Tots der Reihe nach auf das Backblech.
Fettieren Sie die Tots leicht mit Olivenöl ein, damit sie nicht anbrennen und am Backblech kleben bleiben.
Backen Sie die Zucchini-Tots 10–20 Minuten lang.
Drehen Sie jede Seite der Tots mithilfe eines Spatels alle 5 Minuten um.
Wenn die Tots nicht vollständig gebacken sind, backen Sie sie weitere 10 Minuten.
Die heißen und leckeren Zucchini-Tots sind fertig. Servieren Sie sie mit Ketchup und hausgemachten Dips.
Serviervorschläge
Sie können vegane Zucchini-Tater-Tots mit vielen Gerichten kombinieren.
Beilage: Servieren Sie diese leckeren Tater Tots mit Sandwiches, Hot Dogs und Burgern.
Hauptgerichte: Passt gut zu Steakwürfeln, gegrilltem Gemüse, Balsamico, Hamburgern aus der Heißluftfritteuse und mit Zwiebeln gefüllten Burgern.
Schüssel: Sie können dies auch mit einer Cheeseburger-Schüssel genießen.
Dips: Sie können Tater Tots mit Ihren Lieblingsdips und -saucen essen. Das verleiht ihnen mehr Geschmack und Textur. Sie können sie mit veganem Queso Blanco, Marinara-Sauce, veganer Sauerrahm, rotem Chili-Dip und griechischem Joghurt-Ranch-Dressing servieren.
Salat: Passt gut zu grünem Blattsalat.
Ketchup: Sie können Tater Tots auch mit hausgemachtem Ketchup und Balsamico-Ketchup genießen.

Tipps
Sie können diese Tots nach Ihren Wünschen anpassen.
Fügen Sie verschiedene frische und bunte Gemüse hinzu, um Tots zuzubereiten.
Vermengen Sie die Zucchinimischung mit dem Löffel.

Hinweise
Es ist wichtig, überschüssiges Wasser aus geriebenen Zucchini zu entfernen. Andernfalls wird es nass und kann seine Form nicht behalten.
Fettieren Sie Backpapier mit Öl ein, damit es nicht festklebt.

Lagerungsinformationen
Kühlschrank: Bewahren Sie vegane Zucchini-Tater Tots 3-4 Tage im Kühlschrank auf.
Einfrieren: Sie können sie auf zwei Arten einfrieren.

Wenn Sie den Teig vor dem Backen einfrieren möchten, legen Sie den Teig auf ein Tablett und lagern Sie ihn 2-3 Stunden im Gefrierschrank. Wenn die Tater Tots vollständig gefroren sind, verschließen Sie sie in einem luftdichten Gefäß. Kochen Sie sie für den nächsten Tag.

Wenn Sie sie nach dem Backen einfrieren möchten, packen Sie sie in einen luftdichten Beutel und frieren Sie sie 1 Monat lang ein.

Aufwärmen: Sie können sie auch in der Mikrowelle und auf dem Herd aufwärmen.

Häufig gestellte Fragen
Sind Zucchini-Tater Tots gesünder?
Aufgrund ihres geringen Kalorien- und Kohlenhydratgehalts sind Zucchini eine wunderbare gesunde Wahl. Sie enthalten auch viele gesunde Nährstoffe.

Was soll ich tun, wenn meine Zucchini-Tots matschig sind?
Wenn Ihre Zucchini-Knödel matschig sind, versuchen Sie, überschüssiges Wasser mit einem Küchentuch oder Papier aus den geriebenen Zucchini zu entfernen. Sie absorbieren das gesamte Wasser.

Kann ich die restlichen Zucchini-Knödel als Beilage verwenden?
Ja, Sie können sie als Kruste für Knödel-Nachos, als sättigenden Wrap oder zum Auflauf servieren.

Wie machen wir knusprige Knödel?
Verwenden Sie Panko-Semmelbrösel, um knusprige Knödel zu machen. Sie spielen auch eine Rolle beim Binden. Sie können sie durch glutenfreie Semmelbrösel ersetzen.

Nährwertangaben pro Portion
Pro Portionsgröße: 2–3 Personen
Gesamtkalorien: 222 kcal
Kohlenhydrate 36 g
Protein 5 g
Fett 7 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 3 g
Eisen 2 mg