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Sie lieben Süßigkeiten, haben aber keine Zeit zum Kochen? Mach dir keine Sorge! Mit diesem unglaublichen Dessert ohne Backen können Sie Ihren Heißhunger in nur 5 Minuten stillen.
Ein schnelles, einfaches und köstliches Rezept, das Sie mit seiner Einfachheit und seinem unwiderstehlichen Geschmack überraschen wird. Machen Sie sich bereit, einen süßen Moment ohne Komplikationen zu genießen!
Zutaten
mit Vanillekeksen
1 Ei
2 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Maisstärke
400 ml Milch
100 g dunkle Schokolade
200 g Milchcreme
Vollmilchschokolade
Vorbereitung
In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker glatt rühren.
Dann Maisstärke und Milch hinzufügen und gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Dann die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist.
Vom Herd nehmen und die gehackte dunkle Schokolade hinzufügen und umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
In einer separaten Schüssel die gesüßte Sahne steif schlagen.
Die Schlagsahne mit streichenden Bewegungen unter die Schokoladenmasse heben, damit sie nicht an Volumen verliert.
Zur Montage:
Legen Sie eine Schicht Vanillekekse in einen kühlschrankfesten Behälter.
Die Hälfte der Schokoladencreme über die Kekse gießen und gleichmäßig verteilen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Kekse und der restlichen Schokoladencreme.
Mit Plastikfolie abdecken und 3 bis 4 Stunden oder bis es fest ist, in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Milchschokolade zur Dekoration darüber reiben.
Genießen Sie diese köstlichen Vanillekekse mit Schokoladencreme!
BERATUNG:
Cremekonsistenz: Achten Sie darauf, die Mischung aus Eiern, Zucker, Maisstärke und Milch bei mittlerer Hitze zu kochen, bis sie richtig eindickt. Dadurch wird eine Schokoladencreme mit der richtigen Konsistenz zum Aufbau der Vanillekeksschichten gewährleistet.
Schokolade: Verwenden Sie hochwertige dunkle Schokolade für einen intensiveren Geschmack. Sie können auch verschiedene Kakaoanteile ausprobieren, je nachdem, wie süß Sie es mögen.
Schlagsahne: Achten Sie beim Schlagen von Schlagsahne darauf, dass Schüssel und Schneebesen sehr kalt sind. Dadurch geht die Milchcreme schneller auf und erhält eine festere Konsistenz.
Richtiges Kühlen: Wichtig ist, das Dessert für die angegebene Zeit im Kühlschrank zu lagern, damit die Schokocreme fest wird und die Kekse etwas Feuchtigkeit aufnehmen, wodurch sie weicher und leckerer werden.
Dekoration: Vor dem Servieren mit geriebener Milchschokolade oder Milchschokoladensplittern dekorieren, um eine optische Note und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Ruhezeit: Das Dessert möglichst über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Dadurch können sich die Aromen noch besser vermischen und die Kekse werden ganz weich, wodurch eine saftigere Textur entsteht.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, wird Ihnen dieses köstliche Rezept für Vanillekekse mit Schokoladencreme sicher gut schmecken. Verliere sie nicht!
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