Selbstgemachtes Eis in 5 Minuten. Ich bin begeistert von dieser Köstlichkeit

Heute lade ich Sie ein, ein unglaublich leckeres Eis zu Hause zuzubereiten.

Dieses cremige Eisrezept wird Sie durch seine Einfachheit und sein Ergebnis angenehm überraschen.

Kochvorgang
Verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht Schokoladen-Mürbeteigkekse auf dem Boden der Eisform, obwohl auch jedes andere Plätzchen Ihrer Wahl geeignet ist.
Als nächstes bereiten wir das Eis zu.
Gießen Sie 400 Gramm Sahne mit einem Fettgehalt von 30–35 % in eine kühle, trockene Schüssel, die vorgekühlt sein sollte. Beginnen Sie mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen.

Sobald die Sahne zu schäumen beginnt, die Geschwindigkeit langsam auf Maximum erhöhen und weiterschlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Anschließend 200 Gramm Kondensmilch und 10 Gramm Vanillezucker zur Sahne geben und bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren.
Gießen Sie die Mischung in die Form und glätten Sie die Oberfläche. Legen Sie eine weitere Reihe Kekse darauf.

Anschließend geben wir die Eisform für 3-4 Stunden in den Gefrierschrank, damit sie vollständig aushärtet. Die Zeit hängt von der Größe Ihrer Pfanne und der Leistung Ihres Gefrierschranks ab.
Nach dem Gefrieren das Eis aus der Form lösen und in Portionen schneiden.

Für Schokoladenliebhaber empfehle ich, den Vanillezucker durch Kakao zu ersetzen, dies verleiht dem Eis ein kräftiges Schokoladenaroma.
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Wenn Sie Crème Brûlée bevorzugen, verwenden Sie gekochte Kondensmilch statt normaler Milch.

Wenn Sie dieses Eis zubereiten, werden Sie die im Laden gekauften Varianten wahrscheinlich zugunsten einer selbstgemachten Leckerei aufgeben.