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Dieses Chocolate Pecan Delight ist ein dekadenter und köstlicher Leckerbissen, der jedem schmecken wird. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, sodass Sie es im Handumdrehen zubereiten können. Die Kombination aus Schokolade und Pekannüssen erzeugt einen Geschmack, der sowohl süß als auch nussig ist, und die knusprige Textur der Pekannüsse bildet einen herrlichen Kontrast zur cremigen Schokolade.
Ich erinnere mich, wie ich dieses Chocolate Pecan Delight als Kind mit meiner Großmutter zubereitet habe. Sie hat es immer zu besonderen Anlässen gemacht und es war immer ein Hit. Ich mache dieses Rezept noch heute und es weckt immer schöne Erinnerungen an meine Großmutter und die Zeit, die wir zusammen in der Küche verbracht haben. Ich bin sicher, es wird auch Ihr Lieblingsrezept werden!
1 Tasse Allzweckmehl
Zutaten:
1/2 Tasse Butter, Raumtemperatur
1 Esslöffel brauner Zucker
1 Tasse Pekannüsse, fein gehackt (für die Kruste)
8 Unzen Frischkäse (1 Packung), Raumtemperatur
1 Tasse Puderzucker
1 Tasse Cool Whip, aufgetaut
3,9 Unzen Packung Instant-Schokopudding-Mix
3,4 Unzen Packung Instant-Vanillepudding-Mix
3 Tassen Milch
3 Esslöffel Pekannüsse, gehackt (für den Belag)
2 Tassen Cool Whip, aufgetaut (für den Belag)
Anleitung:
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Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>)
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein und legen Sie sie beiseite.
Mehl, Butter, braunen Zucker und 1 Tasse fein gehackte Pekannüsse in einer mittelgroßen Rührschüssel vermengen. Verrühren, bis die Mischung krümelig ist.
Die Mischung auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform drücken und eine Kruste bilden. Im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
In einer separaten Rührschüssel Frischkäse und Puderzucker glatt und cremig rühren. 1 Tasse Cool Whip unterheben, bis alles gut vermischt ist. Diese Mischung gleichmäßig über die abgekühlte Kruste verteilen.
In einer anderen Rührschüssel Instant-Schokopuddingmischung, Instant-Vanillepuddingmischung und Milch vermengen. Verquirlen, bis eine glatte und gut vermischte Mischung entsteht. Die Puddingmischung über die Frischkäseschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
3 Esslöffel gehackte Pekannüsse über die Puddingschicht streuen.
2 Tassen Cool Whip über die Pekannussschicht verteilen, sodass eine glatte und gleichmäßige Oberfläche entsteht.
Kühlen Sie das Schokoladen- und Vanille-Pekannuss-Delight mindestens 3–4 Stunden lang oder bis es vollständig abgekühlt und fest ist.
Wenn Sie es servieren möchten, schneiden Sie das Dessert vorsichtig in einzelne Portionen und genießen Sie es!
Hinweis: Für einen zusätzlichen Hauch von Dekadenz können Sie jede Portion mit zusätzlichen gehackten Pekannüssen oder Schokoladenraspeln garnieren.
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