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Einführung
Wenn Sie Pasta und knuspriges Knoblauchbrot lieben, wird dieses Rezept Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Spaghetti-Gefülltes Knoblauchbrot kombiniert das Beste aus beiden Welten – cremige Spaghetti in einer knusprigen, buttrigen Brotkruste. Perfekt als Hauptgericht oder als beeindruckende Party-Snack-Idee!
Zutaten
1 Baguette, halbiert
200 g Spaghetti
250 ml Tomatensauce
100 g geriebener Mozzarella
50 g Parmesan, gerieben
2 EL Butter, geschmolzen
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL italienische Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Spaghetti kochen: Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, dann abgießen und mit der Tomatensauce vermengen.
Baguette vorbereiten: Das Baguette längs halbieren und das Innere vorsichtig aushöhlen, sodass eine Vertiefung für die Spaghetti entsteht.
Knoblauchbutter herstellen: Geschmolzene Butter mit Knoblauch und italienischen Kräutern mischen, dann die Brotinnenseiten damit bestreichen.
Füllen: Die Spaghetti in die Brotvertiefung geben und mit Mozzarella sowie Parmesan bestreuen.
Nachste
Backen: Das gefüllte Baguette im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 10–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Servieren: Das Knoblauchbrot in Stücke schneiden, mit frischer Petersilie garnieren und genießen!
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Serviertipp: Dazu passt ein frischer Rucola-Salat oder eine würzige Knoblauchsauce.
Aufbewahrung: Reste in Alufolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen kurz im Ofen aufbacken.
Varianten
Vegetarisch: Mit geröstetem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat anreichern.
Extra würzig: Scharfe Peperoni oder Chili-Flocken unter die Sauce mischen.
Proteinreich: Mit gebratenem Hähnchen oder Hackfleisch ergänzen.
FAQ
Kann ich ein anderes Brot verwenden?
Ja, Ciabatta oder ein rustikales Bauernbrot eignen sich ebenso gut.
Lässt sich das Gericht vorbereiten?
Ja, Sie können das Baguette befüllen und erst kurz vor dem Servieren backen.
Welche Käsesorten kann ich noch verwenden?
Gouda, Cheddar oder Feta geben dem Gericht eine interessante Geschmacksnote.
Guten Appetit!
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