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Firecracker-Snacks sind die perfekte Mischung aus Knusprigkeit, Würze und Spaß und damit ein Hit bei Familienfeiern und zwanglosen Zusammenkünften. Diese würzigen Leckereien entstanden aus einer einfachen Obsession, traditionellen Snacks Würze zu verleihen. Mit ihrem kräftigen Geschmack sind Firecracker-Snacks eine köstliche Überraschung für alle, die ihrem Snack-Alltag etwas Würze verleihen möchten. Außerdem sind sie ganz einfach zuzubereiten und verwandeln einen einfachen Salzcracker in etwas Außergewöhnliches. Egal ob für den Familienfilmabend oder als Party-Vorspeise, diese Snacks schmecken garantiert jedem.
Zu den Firecracker-Snacks passt ein erfrischender Dip wie Ranch- oder Blauschimmelkäse perfekt, um die Schärfe auszugleichen. Sie passen auch gut zu einer einfachen Gemüseplatte und helfen, den Gaumen zwischen den Bissen zu reinigen. Wenn Sie ein reichhaltigeres Angebot wünschen, können Sie sie mit Käse und Wurst servieren und so eine einfache und köstliche Wurstplatte kreieren. Sie sind vielseitig genug, um der Star Ihres Snacktischs oder eine knusprige Ergänzung zu einer aufwendigeren Mahlzeit zu sein.
Knallkörper-Snacks
Portionen: 10-12
Zutaten
1 Packung (1 Pfund) Salzcracker
1 Tasse Pflanzenöl
1 Packung (1 Unze) Ranch-Dressing-Mischung
2–3 Esslöffel zerstoßene rote Pfefferflocken (je nach gewünschter Schärfe anpassen)
1 Teelöffel Knoblauchpulver
Wegbeschreibung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 120 °C (250 °F) vor.
2. In einer großen Schüssel Pflanzenöl, Ranch-Dressing-Mischung, zerstoßene rote Pfefferflocken und Knoblauchpulver vermischen. Gut verrühren.
3. Die Salzcracker in die Schüssel geben und vorsichtig umrühren, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.
4. Die überzogenen Cracker in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.
5. 15 bis 20 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
6. Aus dem Ofen nehmen und die Cracker vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch und knackig bleiben.
Variationen und Tipps
Für eine mildere Variante reduzieren Sie die Menge der zerstoßenen roten Pfefferflocken oder ersetzen Sie diese durch ein milderes Gewürz wie Paprika. Wenn Sie Gerichte für Knoblauchliebhaber zubereiten, können Sie einen zusätzlichen Teelöffel Knoblauchpulver hinzufügen oder Knoblauchöl verwenden. Für eine besonders säuerliche Note streuen Sie vor dem Backen etwas Zitronenschale auf die Cracker. Und für diejenigen mit diätetischen Einschränkungen eignen sich glutenfreie Cracker in diesem Rezept genauso gut, sodass sichergestellt ist, dass jeder diese würzigen Leckereien genießen kann.
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