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Knoblauch-Hähnchen-Pasta aus dem Slow Cooker ist ein herzerwärmendes Gericht, das die ganze Familie an den Tisch bringt. Dieses Rezept ist perfekt für die arbeitsreichen Wochentage, an denen Sie eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit zubereiten möchten, ohne zu viel Zeit in der Küche zu verbringen. Der Slow Cooker übernimmt die meiste Arbeit und verleiht dem Hähnchen ein reichhaltiges Knoblaucharoma, während es zart und saftig wird. Die Ursprünge dieses wohltuenden Gerichts liegen in der Mischung italienisch inspirierter Aromen und der Bequemlichkeit der modernen Küche. Es ist ein Gericht, das Wärme und Vertrautheit ausstrahlt und deshalb in vielen Haushalten beliebt ist.
Diese Knoblauch-Hähnchen-Pasta aus dem Slow Cooker passt wunderbar zu einem frischen Beilagensalat oder gedünstetem Gemüse wie Brokkoli oder grünen Bohnen. Sie können sie auch mit einem Laib knusprigem Knoblauchbrot servieren, um die ganze pikante Soße aufzusaugen. Für einen Hauch von Genuss können Sie einen frischen Weißwein oder ein Mineralwasser mit Zitronenscheiben als Ergänzung zum Knoblaucharoma in Betracht ziehen.
Knoblauch-Hähnchen-Pasta aus dem Slow Cooker
Portionen: 6 Portionen
Zutaten
4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse geriebener Parmesan
225 g Frischkäse, weich
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel italienisches Gewürz
Salz und Pfeffer nach Geschmack
450 g Penne-Nudeln, nach Packungsanweisung gekocht
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
Die Hähnchenbrüste in den Slow Cooker geben.
In einer mittelgroßen Schüssel Hühnerbrühe, Sahne, Parmesan, Frischkäse, gehackten Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienisches Gewürz, Salz und Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung über die Hähnchenbrüste gießen.
Abdecken und bei niedriger Hitze 5–6 Stunden lang kochen oder bis das Hähnchen ganz durch und zart ist. Sobald das Huhn gar ist, nehmen Sie es aus dem Slow Cooker und zerkleinern es mit zwei Gabeln.
Geben Sie das zerkleinerte Huhn zurück in den Slow Cooker und rühren Sie um, um es mit der Soße zu vermischen.
Geben Sie die gekochten Penne-Nudeln in den Slow Cooker und rühren Sie, bis die Nudeln gut mit der Soße bedeckt sind.
Heiß servieren, garniert mit frisch gehackter Petersilie.
Variationen & Tipps
Für wählerische Esser oder Kinder können Sie einige versteckte Gemüsesorten wie fein geriebene Karotten oder Zucchini in den Slow Cooker geben, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten. Wenn Sie es scharf mögen, geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken in die Soßenmischung, um etwas Schärfe zu erzielen. Sie können die Penne-Nudeln auch durch Ihre Lieblingsnudelform ersetzen, beispielsweise Fusilli oder Rigatoni.
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