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Dies ist ein großartiges Rezept für den Crockpot, für das meine Familie immer noch Komplimente bekommt. Ich weiß, dass ich es in der Vergangenheit mit bestimmten Gerichten übertrieben habe, die ich mit aller Kraft zu ändern versucht habe, aber dieses Rezept ist nichts für den Haufen übertriebener Gerichte.
ZUTATEN:
3 Pfund rote Kartoffeln – geviertelt
6 (3/4 Zoll) Schweinekoteletts ohne Knochen (oder mit Knochen, falls verfügbar)
1/2 Tasse Olivenöl
2 Esslöffel trockenes Ranch-Gewürz
2 Teelöffel Apfelessig
2 Esslöffel Butter – gewürfelt
So bereiten Sie Crockpot-Ranch-Schweinekoteletts und Kartoffeln zu:
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Schweinekoteletts in einer geölten Pfanne bei mittlerer/hoher Hitze anbraten. (optional)
Öl, Ranch-Gewürz und Apfelessig vermischen.
Kartoffeln und Schweinekoteletts in den Slow Cooker geben. Ranch-Mischung darübergießen und wenden, um Kartoffeln und Koteletts gleichmäßig zu bedecken.
Mit Butterwürfeln belegen.
Bei hoher Hitze etwa 3 Stunden kochen. Bei niedriger Hitze 5–6 Stunden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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