Bubble Pancakes: So werden sie einfach und schnell lecker

Zutaten:
100 g Mehl

200 g Grieß

250 ml Wasser

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Zucker

1 Esslöffel Essig

7 g Backpulver

Zubereitung:

1. Mehl, Grieß, Wasser, Salz, Zucker und Essig verrühren.

2. Alles vermengen und die Hefe hinzufügen.

3. Die Masse in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken.

4. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

5. In einer beschichteten Pfanne backen und nach Belieben füllen.